Επίσκεψη Στο Χωριό Δαφνές Του Δήμου Ηρακλείου

 Το χωριό Δαφνές είναι πολύ παλιό χωριό, ίσως του 10^ου ή 11^ου αιώνα. Βρίσκεται νότια του Ηρακλείου σε απόσταση 15 χιλιομέτρων από την πόλη.  Εχει υψόμετρο 320μ  Είναι από τα κεφαλοχώρια του Ν. Ηρακλείου με πληθυσμό 1.400 κατοίκους περίπου. Μέχρι το 1998 οι Δαφνές αποτελούσαν ανεξάρτητη Κοινότητα, ενώ το 1998 εντάχθηκαν στο Δήμο Ηρακλείου ως Δημοτικό Διαμέρισμα Δαφνών.

Οι πρώτοι κάτοικοι του χωριού προήλθαν από τα τότε υφιστάμενα παλαιά και μικρά χωριά, Σκυλοχωριό, Ατσίνατος και Ασπροχωριό. Τα χωριά αυτά δεν γνωρίζουμε πότε ήκμασαν, δείγματα όμως της ύπαρξής τους μαρτυρούν ερείπια του Ναού Αγ. Γεωργίου στο Ασπροχωριό, του Ναού Μιχ. Αρχαγγέλου στον Ατσίνατο σε κτήμα – κατά την παράδοση - του Νικηφόρου Φωκά (10^ος αι.) και τέλος των Ναών του Αγ. Γεωργίου, της Παναγίας, του Αγ. Αντωνίου και του Χριστού, στο Σκυλοχωριό το οποίο φαίνεται να ήταν και το μεγαλύτερο από τα προαναφερόμενα χωριά.

Το Σκυλοχωριό αναφέρεται σε συμβόλαιο του 1280: δηλώ εγώ ο Πέτρος, υιός του Yvani de Cardaκατοίκου του χωριού Scilochorio σε σένα τον Ιουδαίο Varracha κλπ

Η ετυμολογία του χωριού αυτού προέρχεται από την σκίλλην = σκιλλοκρομύδα.

Το χωριό Δαφνές αναφέρεται  σε  συμβόλαιο  του  1271, του  συμβολαιογράφου  του  Χάνδακα Pietro  Scardon: Ο  Pietro  Tremantelli, κάτοικος  του χωριού  Daffnene, οφείλει  να  παραδώσει  στον  Ιωάννη  Allevadino, κάτοικο  Χάνδακα, δέκα  μίστατα  καλό  γνήσιο  κρητικό  κρασί  από  το  ίδιο  χωριό.

Αναφέρεται  επίσης  σε  έγγραφα  του  Δουκικού  Αρχείου  του  Χάνδακα  Dafne  το  1363, σε  άλλο  του  το  1368  Dafnes. Στην  επαρχία  Τεμένους αναφέρεται  το  1577  από  τον  Fr.Barozzi, Dafnes  Cato  και  Dafnes  Apano,  από  τον  Καστροφύλακα. Από τον Βασιλικάτα, το 1630 αναφέρεται, επίσης, ως Dafnes  Apano  me  251  κατοίκους  και  Dafnes  Cato  με 168  κατοίκους.  Άρα  την  περίοδο  εκείνη  ήταν  δύο  οικισμοί,  χωριστοί. Στην  Τουρκική  απογραφή  του  1671 αναφέρονται  οι Dafnes  με  64  χαράτσια και στην  Αιγυπτιακή  απογραφή  του  1834, Dhafnes  με  20  χριστιανικές  οικογένειες. Το  1881  αναφέρεται  Δαφναίς,  έδρα  ομώνυμου  δήμου,   επαρχίας  Τεμένους, με  634  Χριστιανούς  και  79  Τούρκους. Το  1900  κάτοικοι  950, το  1920,  έδρα  ομώνυμου  αγροτικού  δήμου,  κάτοικοι  1170, το  1928,  κάτοικοι  1166, το  1940  -του  άλλαξαν  φύλο  και  το  γράφουν  ο  Δαφνές,-κάτοικοι  1344, το  1951,  κάτοικοι  1360, το  1961  κάτοικοι  1585  και  το  1971  κάτοικοι  1131.

Το  όνομα  του  χωριού  προέρχεται πιθανά από  το  δέντρο  δάφνη. Η  παράδοση  αναφέρει  ότι υπήρχαν αρκετές δάφνες  στις επάνω Δαφνές, δίπλα στο Ναό  της  Αγίας  Ζώνης όπου υπήρχε και μία μικρή πηγή νερού. Αλλά  το  όνομα  υπήρχε  πριν  κτιστεί  η  εκκλησία, αφού  αναφέρεται  σε συμβόλαιο  του  1271.

Φαίνεται πάντως ότι για ένα διάστημα, τα χωριά Σκυλοχωριό και Δαφνές συνυπήρχαν, αφού αναφέρονται συγχρόνως σε συμβόλαια του 13^ου αιώνα.

Στο πέρασμα των αιώνων, οι Δαφνές έχουν να επιδείξουν σπουδαία παρουσία στους αγώνες για την υπεράσπιση της πατρίδας μας. (Τούρκικη κατοχή, Μακεδονικό αγώνα, Κρητικούς επαναστατικούς και απελευθερωτικούς αγώνες, Γερμανική κατοχή κλπ)  Αξιόλογη είναι η παρουσία των Δαφνιανών στο θρησκευτικό χώρο με δώδεκα Δαφνιανούς ιερείς, αλλά και στον πολιτιστικό τομέα με διοργάνωση αξιόλογων εκδηλώσεων στο χωριό κάθε χρόνο (γιορτή κρασιού, θεατρικές παραστάσεις, εκδηλώσεις γευσιγνωσίας, παραδοσιακής διατροφής κλπ) Στο χωριό υπάρχουν επίσης αρκετοί λαϊκοί οργανοπαίχτες, συμβάλλοντας με τον τρόπο τους στην διατήρηση της μουσικής μας παράδοσης.

Κύρια ασχολία των Δαφνιανών είναι η γεωργία. Στις Δαφνές καλλιεργούνται σήμερα 3.500 στρ. σουλτανίνας, 1.000 στρ. οινάμπελων με παραγωγή 2.000 τον. κρασιού περίπου και 100.000 ελαιόδενδρα με παραγωγή 800 τον. λαδιού.

Το περίφημο Δαφνιανό κρασί ήταν γνωστό, όπως προαναφέρθηκε, από το 1271.

Το προϊόν αυτό απετέλεσε και συνεχίζει να αποτελεί ένα από τα κύρια προϊόντα του χωριού, σε συνδυασμό δε με την ποιότητά του κατέκτησε όχι μόνο την αγορά του Ηρακλείου αλλά και ολόκληρης της Κρήτης.  ΟΙ άριστες εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής, καταξίωσαν και έδωσαν στις Δαφνές μια από τις τέσσερις ονομασίες  προέλευσης ανωτέρας ποιότητας (ΟΠΑΠ) που υπάρχουν στην Κρήτη με το όνομα «ΔΑΦΝΕΣ», το οποίο προέρχεται από την ποικιλία σταφυλιού «ΛΙΑΤΙΚΟ»

Το πλεονέκτημα της ποιότητας και της φήμης του Δαφνιανού κρασιού αξιοποίησε το Κοινοτικό Συμβούλιο Δαφνών το 1976, με πρόεδρο τον αείμνηστο Νικήτα Λαρέντζο και ξεκίνησε τις πολιτιστικές - εορταστικές εκδηλώσεις, οι οποίες καταξιώθηκαν πλέον, με το όνομα "ΓΙΟΡΤΗ 

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ - ΑΝΤΩΝΗΣ ΓΕΝΝΑΡΑΚΗΣ

Η Μόνα Λίζα Της Κρήτης Το Έτος 1939

 Η επιλεγόμενη “Μόνα Λίζα της Κρήτης”… Φωτογραφία 1939, Nelly’s (Έλλη Σουγιουλτζόγλου-Σεραϊδάρη), από την συλλογή του Ιστορικού Αρχείου Κρήτης!

ksipnistere.com

Διαθέσιμο από την Πέμπτη, 5 Ιανουαρίου το Σύστημα «ΕΡΓΑΝΗ» σε όσους επλήγησαν από τις πλημμύρες στη Κρήτη

Διαθέσιμο θα είναι από την Πέμπτη, 5 Ιανουαρίου 2023, το Πληροφοριακό Σύστημα «ΕΡΓΑΝΗ» στις επιχειρήσεις-εργοδότες που επλήγησαν από τις πλημμύρες της 15ης Οκτωβρίου 2022 στις περιοχές που ανήκουν στα διοικητικά όρια των περιφερειακών ενοτήτων Ηρακλείου και Λασιθίου της Περιφέρειας Κρήτης, οι οποίες υπέστησαν υλικές ζημιές και πιστοποιούνται ως πληγείσες από την οικεία Περιφερειακή Ενότητα, για την υποβολή δηλώσεων αναστολών συμβάσεων εργασίας των εργαζομένων τους για το χρονικό διάστημα 1/1/2023-14/1/2023, βάσει του άρθρου 48 του ν. 4997/2022 (Α΄ 219).

Οι υπεύθυνες δηλώσεις των επιχειρήσεων υποβάλλονται απολογιστικά στο Πληροφοριακό Σύστημα «ΕΡΓΑΝΗ» εντός του χρονικού διαστήματος από 5/1/2023 έως και 14/1/2023.

 

Σημειώνεται πως οι επιχειρήσεις αυτές μπορούν να θέτουν σε αναστολή τις συμβάσεις εργασίας μέρους ή του συνόλου των εργαζομένων τους, οι οποίοι είχαν προσληφθεί έως και τη 14η/10/2022.

Επιπλέον, από 5/1/2023 έως και 14/1/2023, θα μπορούν να υποβάλουν στο Π.Σ. «ΕΡΓΑΝΗ» μονομερείς δηλώσεις εργαζόμενοι σε επιχειρήσεις που επλήγησαν από τις πλημμύρες της 15ης Οκτωβρίου 2022 στις περιοχές που ανήκουν στα διοικητικά όρια των περιφερειακών ενοτήτων Ηρακλείου και Λασιθίου της Περιφέρειας Κρήτης, (οι οποίες υπέστησαν υλικές ζημιές και πιστοποιούνται ως πληγείσες από την οικεία περιφερειακή ενότητα), των οποίων η σύμβαση εργασίας λύθηκε με καταγγελία εντός του χρονικού διαστήματος από τη 15η/10/2022 μέχρι και την 25η/11/2022, ημερομηνία δημοσίευσης του ν. 4997/2022 (Α΄ 219).

Όπως αναφέρει το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων σε ανακοίνωσή του, οι ανωτέρω εργαζόμενοι καθίστανται δικαιούχοι έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης, ως αποζημίωσης ειδικού σκοπού, από την ημερομηνία λύσης της εργασιακής σχέσης τους και για χρονικό διάστημα όχι πέραν των τριών μηνών, υπό την προϋπόθεση ότι για το ίδιο διάστημα δεν έχουν σύμβαση εξαρτημένης εργασίας με άλλον εργοδότη ή δεν λαμβάνουν τακτική επιδότηση ανεργίας από τη Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης (ΔΥΠΑ). Η σχετική αίτηση-υπεύθυνη δήλωση υποβάλλεται απολογιστικά ανά μήνα στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του ειδικού μηχανισμού στήριξης των εργαζομένων (supportemployees.services.gov.gr) του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, χωρίς να απαιτείται υπεύθυνη δήλωση εργοδότη.

Τέλος, το Π.Σ. «ΕΡΓΑΝΗ» θα είναι διαθέσιμο από 5/1/2023 στις επιχειρήσεις-εργοδότες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της γουνοποιίας, που πλήττονται από τις συνέπειες του πολέμου στην Ουκρανία, για την υποβολή δηλώσεων αναστολής συμβάσεων εργασίας των εργαζομένων τους για τον μήνα Ιανουάριο 2023.

Ειδικά, για συμβάσεις εργασίας εργαζομένων που έχουν τεθεί σε αναστολή κατά το χρονικό διάστημα από 1/1/2023 έως και 14/1/2023, οι υπεύθυνες δηλώσεις των επιχειρήσεων υποβάλλονται απολογιστικά εντός του χρονικού διαστήματος από 5/1/2023 έως και 14/1/2023.

Για συμβάσεις εργασίας εργαζομένων που τίθενται σε αναστολή από 15/1/2023 και εντεύθεν, ισχύει η προαναγγελία της αναστολής.

  ΑΠΕ ΜΠΕ

Μεγάλες, κόκκινες καρδιές σε κομβικά σημεία του Δήμου Χανίων στέλνουν το μήνυμα της αλληλεγγύης & της ελπίδας

Τέσσερις μεγάλες, χειροποίητες καρδιές έχουν τοποθετηθεί σε κεντρικά σημεία του Δήμου Χανίων, συγκεντρώνοντας πλαστικά καπάκια για καλό σκοπό.

Συγκεκριμένα, οι καρδιές, που έχουν τοποθετηθεί στο Δημαρχείο Χανίων, τα Δικαστήρια, το Εθνικό Στάδιο Χανίων και τους Αγίους Αποστόλους, έχουν ήδη συγκεντρώσει εκατοντάδες κιλά από πλαστικά καπάκια.

Οι καρδιές έχουν κατασκευαστεί από το συνεργείο της Δ.Ε.ΔΙ.Σ.Α. και έχουν τοποθετηθεί με σκοπό να συγκεντρώνουν τα πλαστικά καπάκια, τα οποία αργότερα θα αξιοποιηθούν για την αγορά αναπηρικών αμαξιδίων, με την επιπλέον οικονομική ενίσχυση από τη Δ.Ε.ΔΙ.Σ.Α. και σε συνεργασία με τα φιλανθρωπικά σωματεία της πόλης.

Ο Πρόεδρος της Δ.Ε.ΔΙ.Σ.Α. και Αντιδήμαρχος Καθαριότητας, Περιβάλλοντος και Πρασίνου, Μιχάλης Τσουπάκης επεσήμανε αναφορικά με τη δράση: «Οι πρώτες αυτές καρδιές βρίσκονται σε κομβικά σημεία της πόλης μας, εξυπηρετώντας διπλό σκοπό. Αρχικά να συγκεντρώσουν τα πλαστικά καπάκια, που διαφορετικά θα κατέληγαν στα σκουπίδια, και έπειτα να ενισχύσουμε το έργο των φιλανθρωπικών σωματείων της πόλης, σε συνεργασία πάντα με την Αντιδήμαρχο, Ελένη Ζερβουδάκη, και το Τμήμα Κοινωνικής Πολιτικής του Δήμου μας, προφέροντας αναπηρικά αμαξίδια στους ανθρώπους, που έχουν ανάγκη», ενώ ανέφερε επίσης: «η Δ.Ε.ΔΙ.Σ.Α. έχει σκοπό να ενισχύσει χρηματικά με τη δωρεά ποσού την καλή πρόθεση όλων όσων συμμετέχουν στη δράση, συγκεντρώνοντας καπάκια, ώστε να έχουν οι άνθρωποι, που τα χρειάζονται, τα αμαξίδια το συντομότερο δυνατό».

 

Με τη σειρά της η Αντιδήμαρχος Κοινωνικής Πολιτικής, Ελένη Ζερβουδάκη, ανέφερε: «Είμαστε σε συνεννόηση με τα φιλανθρωπικά σωματεία της πόλης μας, καταγράφοντας τις ανάγκες, που υπάρχουν, και είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι, που παρά το σύντομο χρονικό διάστημα η κινητοποίηση των πολιτών είναι συγκινητική με τα πρώτα εκατοντάδες κιλά να έχουν συγκεντρωθεί για αυτό τον σκοπό».

Σημειώνεται τέλος ότι πρόκειται να προστεθούν και άλλα σημεία συγκέντρωσης για πλαστικά καπάκια, ενώ επισημαίνεται πως αυτά δεν αποτελούν χώρο εναπόθεσης απορριμμάτων.

 

Στην ακουστική βιβλιοθήκη των εκδόσεων Anubis τα βιβλία του Ορέστη Ν. Μανούσου

 Δύο νέα audiobooks έρχονται να προστεθούν στην ακουστική βιβλιοθήκη των Εκδόσεων Anubis λίγους μήνες μετά το πρώτο φιλόδοξο βήμα της εταιρείας στο χώρο των audiobooks.

Τα νέα ηχητικά βιβλία έχουν μάλιστα ιδιαίτερη σημασία για την ιστορία του πρωτοπόρου εκδοτικού οίκου στο χώρο του fantasy, της επιστημονικής φαντασίας και των graphic novels, καθώς αφορούν την κυκλοφορία σε audiobook δύο εκ των βιβλίων που έχει συγγράψει ο Ορέστης Ν. Μανούσος, πατέρας του εκδότη της Anubis, κ. Νίκου Μανούσου.

 

Πρόκειται για το μυθιστόρημα «Ο γιος της Ζαχαρένιας» και το βιβλίο αναφοράς «Οι Παλαιοί Ανωγειανοί – Τρόπος Ζωής & Αγώνες κατά της Τουρκοκρατίας».

Αφηγητής του μυθιστορήματος «Ο γιος της Ζαχαρένιας» είναι ο Ορέστης Μανούσος Jr., εγγονός του Ορέστη Ν. Μανούσου, ενώ αφηγήτρια του βιβλίου «Οι Παλαιοί Ανωγειανοί – Τρόπος Ζωής & Αγώνες κατά της Τουρκοκρατίας» είναι η Δάφνη Μανούσου, κόρη του συγγραφέα, τιμώντας και οι δύο με τη συμμετοχή τους το έργο του Ορέστη Ν. Μανούσου.

https://anubis.gr/product/oi-palaioi-anogeianoi-tropos-zois-amp-agones-kata-tis-toyrkokratias/

https://anubis.gr/product/o-gios-tis-zacharenias-2/

Κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας το Σάββατο 14 Ιανουαρίου, για τους Ανωγειανούς της Αθήνας

Μετά από 3 χρόνια, ανοίγουμε επιτέλους ξανά το “σπίτι” των Ανωγειανών της Αθήνας, το Σάββατο, 14.01.2023 και σας καλούμε για ν’ ανταλλάξουμε από κοντά ευχές για το νέο έτος, με αφορμή την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας μας!

Το μουσικό καλωσόρισμα της νέας χρονιάς θ’ αναλάβει ο Ανδρέας Γεωργιλάκης, με τους Σεραφείμ Μαρεντάκη στη λύρα και Γιάννη Λούλα στο λαούτο!

 

 

Στην αίθουσα του συλλόγου στους Αμπελόκηπους (Βελεστίνο 18-Σταθμός Μετρό Πανόρμου)
Με το καλό να σμίξουμε!

 

Forbes: H Ελλάδα στα 10 καλύτερα μέρη για να ζήσει ένας συνταξιούχος

Ανάμεσα στα 10 καλύτερα μέρη για να περάσει κανείς τη ζωή του ως συνταξιούχος βρίσκεται η Ελλάδα, σύμφωνα με την ετήσια έρευνα Global Retirement Index της International Living. Η λίστα διαμορφώθηκε με βάση το κόστος διαβίωσης, τη δυνατότητα για μια ισορροπημένη και καλύτερη ζωή, καθώς και τις καθημερινές ασχολίες που προσφέρονται. Τη λίστα δημοσίευσε το Forbes και περιλαμβάνει στην πρώτη θέση την Πορτογαλία, ενώ ο Παναμάς, το Μεξικό και το Εκουαδόρ είναι επίσης ψηλά στη λίστα.

Αναλυτικά η λίστα της International Living:

1. Πορτογαλία
2. Μεξικό
3. Παναμάς
4. Εκουαδόρ
5. Κόστα Ρίκα
6. Ισπανία
7. Ελλάδα
8.  Γαλλία
9. Ιταλία – Ταϊλάνδη (ισοπαλία)
10. Κολομβία

 

Μάλιστα, το Forbes προτρέπει τους Αμερικανούς συνταξιούχους - και όχι μόνο - να μετακομίσουν στην Ελλάδα. «Παρατήστε τη δουλειά σας και μετακομίστε σε ένα από τα φθηνότερα (και καλύτερα) μέρη για να ζήσετε στον κόσμο, μια χώρα με τόσο χαμηλό κόστος, ώστε ίσως μπορέσετε να σταματήσετε να εργάζεστε», γράφει το Forbes.

«Πρακτικά μιλώντας, ένα ζευγάρι μπορεί να ζήσει άνετα στην Ελλάδα ξεκινώντας από 1.900 δολάρια τον μήνα και ένας single με περίπου 1.600 δολάρια», λέει η Jennifer Stevens, της International Living. «Αλλά να έχετε κατά νου ότι για μια ανανεώσιμη βίζα διαμονής, πρέπει να δείξετε ότι διαθέτετε τουλάχιστον 2.000 ευρώ τον μήνα» προσθέτει.

«Εάν η Ελλάδα γίνει το σπίτι σας, το island hopping γίνεται μέρος της ζωής σας», όπως λέει η Lynn Roulo της International Living. Όμως, το Forbes τονίζει ότι η Ελλάδα δεν είναι μία χώρα που έχει μόνο καλοκαίρι. «Εάν ζεις στην Αθήνα, πρέπει να περιμένεις πολύ ζεστά καλοκαίρια και δροσερούς χειμώνες και βροχές», σημειώνει επίσης.

 

 Αξίζει τέλος να σημειωθεί ότι ανάμεσα στα υπόλοιπα προνόμια της Ελλάδας αναφέρονται η κουζίνα, που είναι από τις καλύτερες του κόσμου, και η πλούσια ιστορία της χώρας.

www.ethnos.gr

 

Η Μαντηλίδα Της Κρήτης Το Ετήσιο Φυτό Που Φτάνει Σε Ύψος Το 1,20 Μέτρα

 H λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Chrysanthemum coronarium (Χρυσάνθεμο το στεφανωματικό) και ανήκει στην οικογένεια των Αστερίδων (Σύνθετα) η οποία περιλαμβάνει περίπου 20 ποικιλίες που υπάρχουν σε Ευρώπη, κεντρική και ανατολική Ασία. Κάποια από τα είδη καλλιεργούνται εδώ και 2000 χρόνια στην Κίνα και την Ιαπωνία.

Προφανώς την ονομασία  coronarium  την οφείλει στο γεγονός ότι τα άνθη του φυτού είναι τόσο όμορφα που τα κάνανε σε όλο τον κόσμο στεφάνια και γιρλάντες.

Είναι πολύ κοινό φυτό στην Κρήτη και στη χώρα μας το συναντούμε με την ονομασία Μαντηλίδα, Χρυσάνθεμο ή  Τσουτσουμίδα.

Η Μαντηλίδα είναι φυτό ετήσιο και φτάνει σε ύψος τα 1,20μ. Πολυκλαδισμένο με πολλά φύλλα δις-πτερωτά. Οι βλαστοί είναι λείοι και τα κεφάλια φτάνουν σε διάμετρο τα 5 με 6 εκατοστά. Τα άνθη είναι κίτρινα ή λευκά με κίτρινα στη βάση. Τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα και επικονιάζονται από μέλισσες, μύγες, κάνθαρους και λεπιδόπτερα (σκώροι και πεταλούδες). Προτιμά εδάφη που στραγγίζονται καλά και απαιτεί υγρό χώμα.

Τη Μαντηλίδα την συναντούμε σε χέρσους αγρούς, σε άκρες δρόμων, χαντάκια, αμπελώνες και καλλιεργημένα χωράφια ορεινής και ημιορεινής ζώνης και συχνά καλύπτει μεγάλες επιφάνειες εδάφους. Κάνουν καλό στα φυτά που βρίσκονται δίπλα τους γιατί απωθούν τις κάμπιες.

Ιστορικά στοιχεία:

Εξ’ αιτίας του χρυσού χρώματος των ανθέων οι αρχαίοι  αποκαλούσαν το φυτό «Διός Όφρυς». Πιθανώς πρόκειται για το «χάλκινον άνθος» του Νίκανδρου. Ένα μαγικό και ιαματικό φυτό της Μήδειας, κόρης της Εκάτης, ο έρωτας της οποίας για τον Ιάσονα είναι γνωστός σε όλους μας.

Ο Διοσκουρίδης το αποκαλεί χρυσάνθεμον και αναφέρει ότι στεφάνια φτιαγμένα από μαργαρίτες κοσμούσαν τα ιερά αγάλματα των θεών.

Με αυτό το φυτό οι γιατροί της αρχαιότητας έφτιαχναν αλοιφή που την χρησιμοποιούσαν για τη διάλυση των ογκιδίων και για τα έλκη. Τα άνθη της χρησίμευαν για τον ίκτερο και χρησιμοποιήθηκε ως συστατικό στη θεραπεία της γονόρροιας και της σύφιλης.

Στην Αθήνα, τα νεαρά βλαστάρια ήταν μια λιχουδιά στις αρχές του 11ου αιώνα.

Παραδοσιακά στην Κρήτη την Μεγάλη Σαρακοστή μάζευαν τους τρυφερούς βλαστούς του φυτού και αφού αφαιρούσαν τα φύλλα την έτρωγαν με λαδόξιδο. Επίσης έβαζαν φυτό και άνθη κάτω από το κρεβάτι για να μην πηγαίνουν οι ψύλλοι. Με τους στήμονες  της μαντηλίδας έβγαζαν ένα ωραίο κίτρινο χρώμα για βαμβακερά νήματα και πανιά. 

Στην Κρήτη Μαντηλίδα ονομάζουν και το χρυσάνθεμο το σιτόφιλον, το οποίο έχει άνθη κίτρινα μικρά και φύλλα λίγο σαρκώδη. Θεωρούνται όμως δηλητηριώδη και δεν χρησιμοποιούνται ούτε κόβονται.

Συστατικά-χαρακτήρας: 

Το βότανο περιέχει πρωτεΐνες 27,7%, λίπος 4,6%, υδατάνθρακες 50,8%, ίνες 13,8% και τέφρα 16,9%. Έχει άφθονα μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, φωσφόρο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο (610mg σε 100γραμμάρια βρώσιμου μέρους), καροτίνη (3,4γραμμάρια σε 100γραμμάρια βρώσιμου μέρους),  ψευδάργυρο. Περιέχει επίσης βιταμίνη Α,  Β1 (θειαμίνη) , Β2 (ριβοφλαβίνη) , Νιασίνη και βιταμίνη C.

Ανθιση – συλλογή – χρησιμοποιούμενα μέρη:

Ανθίζει από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο και οι σπόροι του ωριμάζουν από Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο. Συλλέγεται την εποχή της ανθοφορίας. Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται τα φύλλα και τα άνθη. Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του χαμομηλιού.

Τα άνθη και τα φύλλα του φυτού είναι εδώδιμα. Οι νέοι βλαστοί και οι μίσχοι τρώγονται ωμοί σε σαλάτα ή μαγειρεμένοι. Είναι έντονα αρωματικά. Τα ζεματίζουμε σε νερό για λίγα λεπτά και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Το κέντρο της μαργαρίτας είναι πικρό και έτσι χρησιμοποιούνται μόνο τα πέταλα.

Τα 100 γραμμάρια από το φυτό περιέχουν 292 θερμίδες. Στην ασιατική κουζίνα χρησιμοποιείται μαζί με άλλα χόρτα τα οποία τηγανίζουν. Το έγχυμα των φύλλων και των ανθέων το πίνουν ως τσάι. Τα νεαρά φύλλα  συνοδεύουν ως διακοσμητικά τις μπριζόλες ενώ χρησιμοποιείται  στις σάλτσες για χρώμα και γεύση, σε πιάτα ρυζιού και σαλάτες.

Θεραπευτικές ιδιότητες και ενδείξεις: 

Το βότανο δρα ως αρωματικό, πικρό, αποχρεμπτικό, καθαρτικό και στομαχικό

Τα φύλλα είναι αποχρεμπτικά και ευστόμαχα και  τα άνθη είναι αρωματικά, πικρά και ευστόμαχα. Ο φλοιός είναι καθαρτικός και τον χρησιμοποιούσαν από παλιά στη θεραπεία της σύφιλης.

Πλούσιο σε αμινοξέα και βιταμίνες Α,D και Ε θεωρείται ότι τονώνει τον οργανισμό. Η ύπαρξη σε υψηλό ποσοστό ασκορβικού οξέως και καρωτινοειδών και  το γεγονός ότι περιέχει σημαντικές ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου, καλίου και διαιτητικών ινών αυξάνουν τη χρησιμότητα του στην αντιμετώπιση καρδιαγγειακών ασθενειών και τονίζουν την αντιοξειδωτική του δράση.

Συνίσταται σε στηθάγχη, κρυολόγημα, πυρετό και υπέρταση.

Σε συνδυασμό με μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται στη θεραπεία της γονόρροιας. Καθαρίζει το σώμα από τοξίνες μετά από πλούσια και πικάντικα φαγητά.

Το έγχυμα των φύλλων του φυτού  χρησιμοποιείται για ξέβγαλμα σε λιπαρά δέρματα και το αφέψημα χρησιμοποιείται για σπυριά ακμής και πληγές δέρματος.

Χρησιμοποιείται επίσης για προβλήματα συκωτιού και ματιών (υπερκόπωση, επιπεφυκίτιδα και πονεμένα κόκκινα μάτια).

Προφυλάξεις 

Δεν υπάρχει κανένας γνωστός κίνδυνος για τοξικότητα του φυτού. Έχουν αναφερθεί αλλεργίες (δερματίτιδα εξ επαφής, υπερευαισθησία και φωτοευαισθησία) σε άτομα ευαίσθητα σε φυτά γένους αμβροσία. Τα ενεργά συστατικά του βοτάνου δεν έχουν ερευνηθεί επαρκώς και για τον λόγο αυτό δεν συνίσταται στις εγκύους.

ΣΑΚΗΣ ΚΟΥΒΑΤΣΟΣ