Πέμπτη 1 Μαΐου 2025

Πάμε? Το πολιτιστικό ημερολόγιο του Δήμου Ηρακλείου

 Πάμε? Το πολιτιστικό ημερολόγιο του Δήμου Ηρακλείου

Συνεχίζονται οι πολιτιστικές εκδηλώσεις που διοργανώνονται ή πραγματοποιούνται με την υποστήριξη του Δήμου Ηρακλείου(Αντιδημαρχία Πολιτισμού) και της ΔΕΠΑΝΑΛ Α.Ε (Καλλιτεχνική Διεύθυνση του Πολιτιστικού Συνεδριακού Κέντρου Ηρακλείου) και περιλαμβάνονται στο 7ήμερο πολιτιστικό ημερολόγιο με τον τίτλο «Πάμε?».



Το πρόγραμμα των επόμενων ημερών, από Παρασκευή 2 Μαΐου έως την Πέμπτη 8 Μαΐου 2025 συνοπτικά:

Φεστιβάλ Κιθάρας 2-4 Μαΐου 2025

Το ΠΣΚΗ παρουσιάζει ένα τριήμερο φεστιβάλ γεμάτο ρεσιτάλ, παρουσιάσεις και σεμινάρια για τους λάτρεις της κλασικής κιθάρας. Την καλλιτεχνική επιμέλεια του Φεστιβάλ έχει ο Γιώργος Μαστοράκης.

Φεστιβάλ Κιθάρας: Σεμινάριο

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Κιθάρας θα πραγματοποιηθεί φέτος δωρεάν σεμινάριο από 2 έως 4 Μαΐου στην Αίθουσα Σεμιναρίων στο Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου με τους Μιχάλη Κονταξάκη και Δημήτρη Σουκαρά. Θα γίνουν συνολικά πέντε συναντήσεις. Παρασκευή πρωί και μεσημέρι με τον Μιχάλη Κοντάξακη, Σάββατο πρωί και μεσημέρι με τον Δημήτρη Σουκαρά και Κυριακή πρωί και με τους δύο. Το σεμινάριο είναι ανοιχτό για όλους και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή είτε ως ενεργοί συμμετέχοντες είτε ως παρατηρητές.

Είσοδος ελεύθερη.

Καλλιτεχνική επιμέλεια: Γιώργος Μαστοράκης

Καλλιτεχνική πρόταση – συντονισμός: Μάρα Παναγιωτάκη

Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου-Αίθουσα Σεμιναρίων. Διοργάνωση ΔΕΠΑΝΑΛ. Α.Ε.. Περισσότερες πληροφορίες στο link: https://www.cccc.gr/gr/artists-events-202425

Παρασκευή 2 Μαΐου 2025

Φεστιβάλ Κιθάρας: Ρεσιτάλ κιθάρας του Δημήτρη Σουκαρά

‘Ένα ρεσιτάλ κιθάρας με το νέο πολυβραβευμένο και πολλά υποσχόμενο σολίστ Δημήτρη Σουκαρά σε ένα πολυσχιδές πρόγραμμα με ρομαντική, κλασική και ηλεκτρική κιθάρα που θα εντυπωσιάσει το κοινό.

Λέο Μπρόουερ, Paisaje Cubano Con Rumba (μεταγραφή για ηλεκτρική κιθάρα Δημήτρης Σουκαράς)

Γ.Σ. Μπαχ, Sarabande BWV 1002 & Prelude BWV 1012 (μεταγραφή για κιθάρα Δημήτρης Σουκαράς)

Βιθέντε Ασένθιο, La Joia & La Calma

Ερίκ Σατί, Gymnopedie No.1 & Gnossienne No.1 (μεταγραφή για κιθάρα Δημήτρης Σουκαράς)

Χόρχε Καρντόσο, Milonga

Ρολάντ Ντιένς, Tango en Skai

Λέο Μπρόουερ, El Cίrculo del Orάculo (Αφιερωμένο στον Δημήτρη Σουκαρά)

Μπελλ Τσεν, Anamneses (Αφιερωμένο στον Δημήτρη Σουκαρά)

Δημήτρης Σουκαράς, Reflections of Corea (βασισμένο στο Children’s Songs No.1 και No.3 από τον Chick Corea)

Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου – Αίθουσα Συναυλιών. Ώρα 21:00. Διοργάνωση ΔΕΠΑΝΑΛ Α.Ε Περισσότερες πληροφορίες στο link: https://www.cccc.gr/gr/artists-events-202425

Έκθεση Εικαστικών του Καλλιτεχνικού Σχολείου Ηρακλείου

Την καθιερωμένη Έκθεση Εικαστικών Εργαστηρίων διοργανώνει και φέτος το Καλλιτεχνικό Σχολείο Ηρακλείου. Η Έκθεση, που περιλαμβάνει έργα ζωγραφικής, γλυπτικής και χαρακτικής της τρέχουσας σχολικής χρονιάς των μαθητριών και μαθητών των εικαστικών εργαστηρίων μας, θα πραγματοποιηθεί στον ΠΟΛΥΧΩΡΟ Δημοτικής Πινακοθήκης Ηρακλείου, επί της οδού Χρυσοστόμου 8.

Τα εγκαίνια θα τελεστούν την Παρασκευή 2 Μαΐου στις 18:00.

Είσοδος: Ελεύθερη

Πολυχώρος Δημοτικής Πινακοθήκης Ηρακλείου, Χρυσοστόμου 8. Ώρες 10:00-14:00 και 18:00-21:00. Περισσότερα στον σύνδεσμο: https://heraklionartgallery.gr/exhibitions/exibition-heraklion-art-school/

Σάββατο 3 Μαΐου 2025

Φεστιβάλ Κιθάρας: Ρεσιτάλ κιθάρας του Μιχάλη Κονταξάκη

Ένα ρεσιτάλ κιθάρας με έργα από το 18ο μέχρι και τον 21ο αιώνα με τον πολυβραβευμένο και καταξιωμένο κιθαριστή Μιχάλη Κονταξάκη. Από τα τραγούδια του Φραντς Σούμπερτ στις ιστορικές μεταγραφές του Μερτζ μέχρι το πασίγνωστο "La Catedral" του Μπάριος – Μαγκορέ και από την εμβληματική Chaconne του Μπαχ

μέχρι τα έργα του Περικλή Κούκου, του Αποστόλου Παρασκευά και του Λέο Μπρόουερ. Tο πρόγραμμα υπόσχεται ένα συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο της κιθάρας.

Φρανς Σούμπερτ (1797-1828), 3 Τραγούδια (διασκ. J.K.Mertz)

I. Lob der Thränen

II. Ständchen

III. Aufenthalt

Απόστολος Παρασκευάς (1964) Steve’s Mythical Forest

Γ.Σ. Μπαχ (1685-1750), Chaconne BWV 1004

Διάλειμμα

Περικλής Κούκος (1960), Όνειρο Καλοκαιρινής Νύχτας *

Ι. Εισαγωγή (Allegro cantabile)

ΙΙ. Ξωτικά-Πουκ (Adagio misterioso-Vivace)

ΙΙΙ. Το Παιχνίδι (Andante pomposo)

IV. Ξόρκια-Νανούρισμα (Allegro molto-Adagio)

V. Το τραγούδι του γαϊδάρου (Allegretto ironico)

VI. Περιπλανώμενος θνητός (Presto)

Αγκουστίν Μπάριος (Mangoré) (1885-1944), La Catedral

Ι.Preludio Saudade

II. Andante Religioso

ΙII. Allegro Solenne

Λέο Μπρόουερ (1939) Danza de los Ancestros

*Σουίτα για κιθάρα βασισμένη στην ομώνυμη όπερα-μπαλέτο

Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου – Αίθουσα Συναυλιών. Ώρα 21:00. Διοργάνωση ΔΕΠΑΝΑΛ Α.Ε Περισσότερες πληροφορίες στο link: https://www.cccc.gr/gr/artists-events-202425

Φεστιβάλ Κιθάρας: Διάλεξη: “Ας μιλήσουμε για το δεξί χέρι”

Μια ξενάγηση στους θαυμαστούς λεπτούς μηχανισμούς που κινούν το χέρι και τα δάκτυλα, που μας αποκαλύπτει το πως χτυπάμε τις χορδές. Αναφορά στον ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο του “επαναστάτη” αντίχειρα. Λεπτομερής και αναλυτική περιγραφή της ολίσθησης των νυχιών πάνω στις χορδές. Πώς προκύπτει το σχήμα που πρέπει να δώσουμε στα νύχια, σχήμα απολύτως εξατομικευμένο και προσαρμοσμένο στο χέρι μας, ώστε τίποτα να μην εμποδίζει την φυσική μας κίνηση. Και πως από όλα αυτά επηρεάζεται και το αριστερό χέρι. Μια επιστημονικά τεκμηριωμένη “αφήγηση” από έναν γιατρό που παίζει κιθάρα. Ομιλητής: Γιώργος Μαστοράκης. Είσοδος ελεύθερη.

Φεστιβάλ Κιθάρας: Έκθεση

Θα ακολουθήσει ξενάγηση σε έκθεση από σημαντικές κιθάρες, αντιπροσωπευτικές της “χρυσής περιόδου 1950 - 1990”, εποχής που τελειοποιήθηκε η παραδοσιακή τεχνική κατασκευής της κιθάρας από τους σπουδαίους master luthiers: Ignacio Fleta, José Ramirez III, Edgar Mönch, Masaru Kohno, Paulino Bernabé, Paul Fischer. Εκτίθενται επίσης μπαρόκ κιθάρα (replica anon.1650) και αναγεννησιακό λαούτο (replica HansFrei 1550) Luciano Maggi και μπαρόκ λαούτο David José Rubio 1972. Η συλλογή ανήκει στον Γιώργο Μαστοράκη. Είσοδος ελεύθερη.

Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου – Αίθουσα Σεμιναρίων. Ώρα 18:30. Διοργάνωση ΔΕΠΑΝΑΛ Α.Ε.. Περισσότερες πληροφορίες στο link: https://www.cccc.gr/gr/artists-events-202425

Βιβλία πάνω στη Σκηνή: “Η φάρμα των ζώων” του Τζορτζ Όργουελ στο ΠΟΛΥΚΕΝΤΡΟ!

Διαδραστικό Θεατρικό Αναλόγιο παιδικής λογοτεχνίας με την Ευαγγελία Ορφανουδάκη! Μία διαδραστική παράσταση φιλαναγνωσίας, που συστήνει σπουδαία κείμενα στα παιδιά με επιτόπια δραματοποίηση και παιχνίδια ρόλων από μικρούς και μεγάλους!

ΠΟΛΥΚΕΝΤΡΟ Δήμου Ηρακλείου, Ανδρόγεω 4, Ηράκλειο. Ώρα: 18:00. Γενική είσοδος: 8€ / άτομο- Ισχύουν ομαδικά εισιτήρια. Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις 2810301137 Περισσότερα στον σύνδεσμο: https://www.heraklionculture.gr/events_all/heraklion-art-cafe-books-on-the-stage-2025-8-2/

Δευτέρα 5 Μαΐου 2025

Παρουσίαση βιβλίου: «Στα ίχνη … του αρχαίου Ρυτίου του σημερινού Ροτασίου και του Πολιτιστικού συλλόγου Ροτασίου “Το Ρύτιον”»

Συντονιστής της εκδήλωσης είναι ο Μιχαήλ Βελεγρακης επίτιμος Σχολικός Σύμβουλος. Το βιβλίο θα παρουσιάσουν η κ. Άννα Μανουκάκη-Μεταξάκη, φιλόλογος, επίτιμη γυμνασιάρχης, ερευνήτρια της ιστορίας και συγγραφέας και ο Εμμανουήλ Καλεντάκης Αρεοπαγίτης.

Δημοτικό Κτίριο Ανδρόγεω-Αίθουσα «Μανόλης Καρέλλης»-Ώρα έναρξης: 20:00 – Είσοδος ελεύθερη.

Ψηφιακός Πολιτισμός – Heraklion Arts and Culture on YouTube

On line Πρεμιέρα: «Νύκτα μαγική»

Τέσσερις ξεχωριστοί καλλιτέχνες, μας παρουσιάζουν ένα πρόγραμμα με αγαπημένα λαϊκά τραγούδια από την αρχή της ελληνικής δισκογραφίας μέχρι σήμερα. Μια νύχτα μαγική με γλυκιές μελωδίες και όμορφες αναμνήσεις!

Η On line πρεμιέρα θα πραγματοποιηθεί στις 20:00 στον παρακάτω σύνδεσμο: https://youtu.be/9v06Nxho3WA και έπειτα θα παραμείνει διαθέσιμη on demand για το κοινό.

Τετάρτη 7 Μαΐου 2025

Συναντήσεις Καρδιάς: “Κολπική Μαρμαρυγή”

Συναντήσεις Καρδιάς: “Κολπική Μαρμαρυγή” θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 7 Μαΐου 2025 στις 19:00, στο Πολύκεντρο Νεολαίας Δήμου Ηρακλείου.

Ομιλητές θα είναι ο Λευτέρης Καλλέργης Διευθυντής Καρδιολογικής κλινικής ΠΑΓΝΗ και η Βασιλική Παπακώστα ειδικευόμενη καρδιολόγος. Συντονιστής της εκδήλωσης θα είναι ο Διευθυντής της Καρδιολογικής Κλινικής ΠΑΓΝΗ Καθηγητής Μανόλης Σημαντηράκης.

ΠΟΛΥΚΕΝΤΡΟ Δήμου Ηρακλείου (Ανδρόγεω 4)- Ώρα έναρξης: 18:00 – Είσοδος ελεύθερη. Περισσότερα στον σύνδεσμο: https://www.heraklionculture.gr/events_all/synantiseis-kardias-polikentro/

Συνεχίζεται:

Βασιλική Αγίου Μάρκου - Δημοτική Πινακοθήκη Ηρακλείου

Εικαστική έκθεση: «Πέρασμα στο Φως» - Χρήστος Μποκόρος

Η σπουδαία έκθεση του Χρήστου Μποκόρου με τίτλο «Πέρασμα στο Φως», ένα σημαντικό εικαστικό γεγονός για το Ηράκλειο, περιλαμβάνει παλαιότερα αντιπροσωπευτικά έργα του δημιουργού αλλά και νεότερα που δεν έχουν εκτεθεί ποτέ και παρουσιάζονται τώρα μέσα σε ένα ειδικά διαμορφωμένο μυσταγωγικό περιβάλλον, που αναδεικνύει τον θρησκευτικό χαρακτήρα του χώρου. Περισσότερα στον σύνδεσμο: https://heraklionartgallery.gr/exhibitions/passege-to-the-light/ .Διάρκεια Έκθεσης: Παρασκευή 4 Απριλίου – Σάββατο 31 Μάϊου 2025. Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα – Παρασκευή 09:00 – 14:00 & 17:00 – 21:00. Σάββατο 09:00 -14:00. Κυριακές και αργίες κλειστά. Είσοδος Ελεύθερη.

Έκθεση Εικαστικών του Καλλιτεχνικού Σχολείου Ηρακλείου

Την καθιερωμένη Έκθεση Εικαστικών Εργαστηρίων διοργανώνει και φέτος το Καλλιτεχνικό Σχολείο Ηρακλείου. Η Έκθεση, που περιλαμβάνει έργα ζωγραφικής, γλυπτικής και χαρακτικής της τρέχουσας σχολικής χρονιάς των μαθητριών και μαθητών των εικαστικών εργαστηρίων μας, θα πραγματοποιηθεί στον ΠΟΛΥΧΩΡΟ Δημοτικής Πινακοθήκης Ηρακλείου, επί της οδού Χρυσοστόμου 8.

Η έκθεση θα λειτουργήσει από την Παρασκευή 2 Μαΐου έως την Παρασκευή 9 Μαΐου 2025.

Πολυχώρος Δημοτικής Πινακοθήκης Ηρακλείου, Χρυσοστόμου 8- Είσοδος ελεύθερη. Ώρες 10:00-14:00 και 18:00-21:00. Περισσότερα στον σύνδεσμο: https://heraklionartgallery.gr/exhibitions/exibition-heraklion-art-school/

Δείτε όλες τις εκδηλώσεις του Δήμου Ηρακλείου στον παρακάτω σύνδεσμο: https://www.heraklionculture.gr/events/

Στα Νότια Του Νομού Χανίων Η Πανέμορφη Παλαιόχωρα Με Τις Εντυπωσιακές Παραλίες.

  Στα νότια του νομού Χανίων βρίσκεται η πανέμορφη Παλαιόχωρα με τις εντυπωσιακές παραλίες.


Crete1125_Palaiochora_Castle

Η Παλαιόχωρα (ή Παλιόχωρα όπως αλλιώς μπορείτε να τη ακούσετε) βρίσκεται στα νοτιοδυτικά παράλια της Κρήτης και σε απόσταση 70χλμ. από τα Χανιά και 200χλμ. από το Ηράκλειο. 


Είναι κτισμένη πάνω σε μια χερσόνησο ανάμεσα σε δυο γραφικούς κόλπους. Βρέχεται από το Λυβικό πέλαγος και δίκαια θεωρείται η “Νύμφη του Λυβικού” και “Χώρα του ήλιου”. Έχει 2.500 κατοίκους και μεγάλο αριθμό κλινών σε μικρά ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα.

a3

a4

Έχει ίσως τις καλύτερες παραλίες σε όλη την Κρήτη που εκτείνονται σε 18 χλμ. εκατέρωθεν της Παλαιόχωρας. Σαν οργανωμένος χώρος παραθερισμού είναι ένα ιδανικό ορμητήριο για τις γύρω περιοχές. 


Μπορείτε να επισκεφτείτε αρχαιολογικούς και ιστορικούς τόπους, βυζαντινές εκκλησίες και μοναστήρια, μουσεία, ξακουστά φαράγγια όπως της Σαμαριάς, της Αγίας Ειρήνης κτλ, αρχαιολογικές πόλεις όπως Λισσός, Έλυρος, Καντανία, σπήλαια, παραλίες κτλ.



a5

%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2591%25CE%2599%25CE%259F%25CE%25A7%25CE%25A9%25CE%25A1%25CE%2591+%25282%2529

Έχει καθημερινή θαλάσσια συγκοινωνία για την Σούγια, Αγία Ρουμέλη, Λουτρό, Χώρα Σφακίων, το Ελαφονήσι και τη Γαύδο. Επίσης, γίνονται καθημερινά απογευματινά δρομολόγια με σκοπό την συνάντηση με τα δελφίνια και τις φάλαινες που υπάρχουν στην περιοχή μας. 


Υπάρχουν αρκετές διαδρομές με πεζοπορία με τα ευρωπαϊκά μονοπάτια Ε4 & Ε1, αλλά και έξω από αυτά όπου όλες καταλήγουν σε μια από τις όμορφες παραλίες μας. Άλλες θαλάσσιες δραστηριότητες είναι το κολύμπι, surfing, θαλάσσιο σκι, υποβρύχιο ψάρεμα και φωτογραφίες, jet ski, αετός, ιστιοπλοΐα, ψάρεμα.


%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2591%25CE%2599%25CE%259F%25CE%25A7%25CE%25A9%25CE%25A1%25CE%2591+%25283%2529

%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2591%25CE%2599%25CE%259F%25CE%25A7%25CE%25A9%25CE%25A1%25CE%2591+%25284%2529

Η Παλαιόχωρα – και η Κρήτη γενικότερα – είναι ένα πολύ ενδιαφέρον μέρος για να επισκεφθείτε και τον χειμώνα. Συνιστάται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους επισκέπτες, καθώς και για τους οπαδούς του εναλλακτικού τουρισμού.


Η φύση είναι καταπράσινη, αναδεικνύοντας τις υπέροχες και μοναδικές χλωρίδα και πανίδα της Κρήτης στα καλύτερά τους. Παντού μέσα και γύρω από την Παλαιόχωρα μπορείτε να βρείτε μονοπάτια για να περπατήσετε μέσα στα πράσινο, καθώς και μικρά ποταμάκια που έχουν νερό μόνο το χειμώνα.

Οι ντόπιοι είναι πιο χαλαροί και “cool” τον χειμώνα. Η εμπειρία της παρέας με τους ντόπιους γύρω από μια ξυλόσομπα, είναι για πολλούς επισκέπτες ένα από τα πιο αυθεντικά πράγματα που η Κρήτη έχει να προσφέρει.


Μετά τον φθινοπωρινό τρύγο, ο χειμώνας είναι η εποχή για να απολαύσετε το φημισμένο κρασί και την περίφημη ρακή (ή τσικουδιά) της Κρήτης. Μπορείτε επίσης να μαζευτείτε μαζί με τους ντόπιους γύρω από ένα ρακοκάζανο , σε μια παραδοσιακή τελετουργία όπου παράγεται σπιτική ρακή εξαιρετικής ποιότητας.

%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2591%25CE%2599%25CE%259F%25CE%25A7%25CE%25A9%25CE%25A1%25CE%2591+%25285%2529

%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2591%25CE%2599%25CE%259F%25CE%25A7%25CE%25A9%25CE%25A1%25CE%2591+%25286%2529

Και αν θέλετε να γευτείτε την ψυχρή πλευρά του Κρητικού χειμώνα, τα πανύψηλα Λευκά Όρη είναι αρκετά κοντά για να τα επισκεφθείτε. Γεμάτα από χιόνι κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα Λευκά Όρη της Κρήτης, και ιδιαίτερα το οροπέδιο του Ομαλού, είναι υπέροχα μέρη που αναδεικνύουν την άλλη, πιο κρύα όψη του χειμώνα στην Κρήτη.



Τέλος, ο χειμώνας είναι η εποχή των Χριστουγέννων και (τις περισσότερες φορές) της Αποκριάς. Ειδικά η τελευταία γιορτάζεται σταθερά στην Παλαιόχωρα για περίπου 30 χρόνια.
Χειμώνας στην Παλαιόχωρα και τη Νότια Κρήτη – Τι να κάνετε


Αν σας αρέσει η πεζοπορία, η Παλαιόχωρα θα σας ενθουσιάσει και τον χειμώνα με πολλούς τρόπους. Πρώτα απ’ όλα, αν και το Φαράγγι της Σαμαριάς είναι κλειστό κατά τη διάρκεια του χειμώνα για λόγους ασφαλείας, το – εξίσου εντυπωσιακό για πολλούς επισκέπτες – Φαράγγι της Αγίας Ειρήνης είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο. Επίσης, το Ευρωπαϊκό Μονοπάτι Ε4 στην Κρήτη είναι καλά συντηρημένο και προσβάσιμο κατά τους χειμερινούς μήνες, και μάλιστα αυτήν την εποχή του χρόνου η γύρω περιοχή είναι μέσα στο πράσινο και τα ανθισμένα λουλούδια.



Κάτι άλλο εξαιρετικό που μπορείτε να κάνετε, είναι να επισκεφθείτε τις Βυζαντινές εκκλησίες στα χωριά της περιοχής Σελίνου. Οι εκκλησίες αυτές, πολλές από τις οποίες έχουν αγιογραφίες που χρονολογούνται από τον 14ο και τον 15ο αιώνα, είναι μάρτυρες της σημασίας της Βυζαντινής περιόδου για την Κρήτη.



Τέλος, το “κόσμημα της Κρήτης», η Παλιά Πόλη των Χανίων, έχει έναν εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα το χειμώνα. Πιο ήσυχη, με λιγότερους επισκέπτες, και με περισσότερες ευκαιρίες για καλές φωτογραφίες μακριά από τα πλήθη, η Πόλη των Χανίων είναι μια απόλαυση για τις αισθήσεις και τον χειμώνα.



Ο χειμώνας στην Παλαιόχωρα και τη Νότια Κρήτη είναι η καλύτερη εποχή για να επισκεφτείτε αυτό το υπέροχο μέρος, αν θέλετε να γνωρίσετε την δροσερή πράσινη όψη της Κρήτης. Και μάλιστα, οι τιμές των ξενοδοχείων είναι ιδιαίτερα χαμηλές σε σχέση με το καλοκαίρι.



Στο ξενοδοχείο ΑΡΗΣ το ξενοδοχείο που είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο στην Παλαιόχωρα, θέλουμε να σας βοηθήσουμε να ζήσετε τον χειμώνα στη Νότια Κρήτη όπως οι ντόπιοι, και να κάνουμε τις χειμωνιάτικες διακοπές σας στην Κρήτη μια εμπειρία που θα τη θυμάστε για μια ζωή

%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2591%25CE%2599%25CE%259F%25CE%25A7%25CE%25A9%25CE%25A1%25CE%2591

pegasus_LARGE_t_209761_105826763

Μαγγίρι: Το Άγνωστο Χειροποίητο Ζυμαρικό Από Την Κρήτη

 Μαγγίρι, είναι το κρητικό χειροποίητο ζυμαρικό, που έφτιαχναν οι νοικοκυρές στην Κρήτη από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Φτιάξτε εύκολα την παραδοσιακή αυτή συνταγή και θα εντυπωσιαστείτε από τη νοστιμιά της και την απλότητά της.

%25CE%25B1%25CF%2581%25CF%2587%25CE%25B5%25CE%25AF%25CE%25BF+%25CE%25BB%25CE%25AE%25CF%2588%25CE%25B7%25CF%2582

Υλικά Συνταγής

  • 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο “κιχί” της alfa
  • 150 γραμ. στακοβούτυρο
  • 250 γραμ. μυζήθρα Κρήτης ξερή και τριμμένη (ή ανθότυρο Κρήτης)

Εκτέλεση

Για τα ζυμαρικά μαγγίρι από την Κρήτη, ανοίγουμε πρώτα τα χωριάτικα φύλλα στον πάγκο. Κόβουμε σε λωρίδες και μετά σε μικρότερα κομμάτια.Τα απλώνουμε ώστε να στεγνώσουν καλά.
Βράζουμε νερό σε κατσαρόλα και αλατίζουμε. Μόλις βράσει, ρίχνουμε το μαγγίρι (δηλαδή τα κομμένα φύλλα). Βράζουμε για 3′.
Λιώνουμε το στακοβούτυρο και το αφήνουμε στη φωτιά να κάψει.
Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη μυζήθρα.  Περιχύνουμε αμέσως με το καυτό στακοβούτυρο.
Σερβίρουμε αμέσως όσο ακόμα είναι ζεστά και το τυρί λιωμένο.
Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με κοκκινιστό κρέας η άλλη σάλτσα.
Πηγή: Argiro.gr

Απρίλη Μου, Απρίλη Μου Ξανθέ Και Μάη Μυρωδάτε

 Γιομίζ’ η γειτονιά τραγούδια και φιλιά

Την κοπελιά μου τη λένε Λενιώ
Την κοπελιά μου τη λένε Λενιώ
Την κοπελιά μου τη λένε Λενιώ, μα το `χω μυστικό

%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(2)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(3)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(4)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(5)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(6)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(7)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(8)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(9)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(10)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(11)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(12)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(13)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(14)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(15)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(16)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(18)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(19)


%CE%9A%CE%A1%CE%97%CE%A4%CE%97+%CE%A0%CE%9F%CE%9B%CE%95%CE%99%CE%A3+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%A7%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%91+(20)

Αστέρι μου, αστέρι μου χλωμό
του φεγγαριού αχτίδα στο γαϊτανόφρυδο
Στο γαϊτανο , στο γαϊτανοφρυδό σου
κρεμάστηκε η καρδιά μου σαν το πουλάκι στο ξόβεργο

MOYL;EN+ROYGE+6+044
ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΜΟΥ ΑΡΧΕΙΟ ΕΤΟΣ 1978


Γιομίζ’ η γειτονιά...
Λουλούδι μου, λουλούδι μυριστό
και ρόδο μυρωδάτο, στη μάνα σου θα `ρθω
στη μάνα σου, στη μάνα σου θα `ρθω
να πάρω την ευχή της και το ταίρι που αγαπώ
Γιομίζ’ η γειτονιά...

ΣΤΙΧΟΙ - ΜΙΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗΣ



ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ - ΑΝΤΩΝΗΣ ΓΕΝΝΑΡΑΚΗΣ