Ο Άγιος Γεώργιος, παλιαότερα Τουρτούλοι του δήμου Σητείας

 Ο Άγιος Γεώργιος είναι χωριό και έδρα ομώνυμης κοινότητας του δήμου Σητείας και της τέως Επαρχίας Σητείας στην περιφερειακή ενότητα Λασιθίου της Κρήτης.

Μέχρι το 1955 ο οικισμός ονομαζόταν Τουρτούλοι.

Στην κοινότητα Αγίου Γεωργίου ανήκουν και οι οικισμοί Επάνω Επισκοπή και Σωτήρα.

Ο Άγιος Γεώργιος είναι χωριό στο ανατολικό τμήμα του νομού Λασιθίου, στους ανατολικούς πρόποδες του όρους Ορνό και πάνω από την κοιλάδα του ποταμού Πεντέλη. Βρίσκεται πάνω στην επαρχιακή οδό Σητείας - Ιεράπετρας, σε μέσο σταθμικό υψόμετρο 320 μέτρα.

Απέχει 85 χιλιόμετρα περίπου Α.ΝΑ. του Αγίου Νικολάου. Η τοπική κοινότητα είναι χαρακτηρισμένη ως αγροτικός ημιορεινός οικισμός, με έκταση 8,657 χμ² (2011).

Ο οικισμός αναγνωρίστηκε το 1925 ως Τουρτούλοι και προσαρτήθηκε στην κοινότητα Μαρωνίας. Το 1947 ορίστηκε έδρα της κοινότητας Τουρτούλων. Το 1955 μετονομάστηκε σε Άγιος Γεώργιος. Με το ΦΕΚ 244Α - 04/12/1997 αποσπάστηκε από την κοινότητα Αγίου Γεωργίου και προσαρτήθηκε στον δήμο Σητείας.

Τα σπήλαια Μεγάλο και Μικρό Κατωφύγι. Το πρώτο βρίσκεται βορειοδυτικά του οικισμού σε υψόμετρο 523 μ., με συνολικό μήκος διαδρομών 100μ. Έχει πλούσιο διάκοσμο και αρκετές συγκεντρώσεις νερού, ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες και μεγάλο πληθυσμό νυχτερίδων, όπως φαίνεται από το στρώμα γκουανό στο έδαφος. 

Το δεύτερο βρίσκεται σε μικρότερο υψόμετρο και έχει μεγάλη αρχαιολογική και ανθρωπολογική σημασία, καθώς έχουν αντοπιστεί οστά ανθρώπων και θηλαστικών, καθώς και αρκετά όστρακα απροσδιόριστης μέχρι στιγμής εποχής. Και τα δύο σπήλαια δεν εντοπίζονται εύκολα, καθώς οι είσοδοι είναι σχετικά μικρές