«Πάμε για χόρτα;». Δεύτερη χρονιά δράσεων της Π.Ε. Χανίων για την διάδοση της τέχνης της συλλογής και αξιοποίησης των άγριων χόρτων της κρητικής γης

  Η Περιφέρεια Κρήτης-Περιφερειακή Ενότητα Χανίων σε συνεργασία με Τοπικούς Συλλόγους  αναγνωρίζοντας την αξία των άγριων, βρώσιμων χόρτων, διοργανώνει πρόγραμμα δράσεων σε όλο το εύρος της Π.Ε Χανίων, για τη διάδοση της Τέχνης της Συλλογής και Αξιοποίησης των Άγριων Χόρτων της Κρητικής Γης.

Η δράση εντάσσεται στο έργο “Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026”.

Η Κρήτη έχει μια από τις μεγαλύτερες ποικιλομορφίες άγριων χόρτων διεθνώς, με περισσότερα από 120 είδη να απαντώνται σε όλο το ανάγλυφό της, από τα βουνά και τις πεδιάδες μέχρι και τις θαλάσσιες ακτές της.

 Η κατανάλωσή τους είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ιστορία του τόπου αφού αποτελούν στοιχείο της Κρητικής διατροφής, αδιάλειπτα, για περισσότερα από 2.500 χρόνια. Διακριτό χαρακτηριστικό της Κρητικής γαστρονομίας είναι η αξιοποίηση των άγριων χόρτων, όχι ως συνοδευτική σαλάτα ή ορεκτικό, αλλά ως κύριο συστατικό ολοκληρωμένων πιάτων.

Το πρόγραμμα «Πάμε για …χόρτα», το οποίο έτυχε μεγάλης αποδοχής κατά το πρώτο έτος υλοποίησης του, θα αναπτυχθεί αντιστοίχως και το 2025 σε συνεργασία με 18 Συλλόγους με  βιωματικές δράσεις σε 14 σημεία  σε όλο το εύρος της Περιφερειακής Ενότητας, από τον Φεβρουάριο έως και τον Απρίλιο.

Ο προγραμματισμός των δράσεων στοχεύει αφενός στην ανάδειξη της ποικιλομορφίας του κάθε τόπου, αφετέρου προσφέρει τη δυνατότητα ουσιαστικής μάθησης, μέσω της επαναληπτικής  συμμετοχής σε όσες δράσεις επιθυμεί έκαστος. 

Ο κοινός άξονας όλων των δράσεων είναι η συλλογή άγριων χόρτων στο φυσικό τους περιβάλλον, παρουσία καθοδηγητών που δείχνουν τους θησαυρούς της Κρητικής γης, και τον  τρόπο που συλλέγονται, με σεβασμό στο περιβάλλον για να συνεχίσει να προσφέρει στις επόμενες γενιές. 

Η επικοινωνία ατόμων από διαφορετικές περιοχές που αναδεικνύουν, ομοιότητες και διαφορές σε ονομασίες, ιδιότητες και χρήσεις, ενδυναμώνει ανθρώπινες σχέσεις και δίνει δυναμική στο εγχείρημα.

 Κάθε Σύλλογος θα εμπλουτίσει με το δικό του μοναδικό τρόπο τη δική του δράση καθιστώντας κάθε εμπειρία μοναδική!

Υπεύθυνη δράσης και συντονισμού για την Περιφέρεια Κρήτης – Π.Ε Χανίων,  Σοφία Μαλανδράκη–Κρασουδάκη, Περιφερειακή Σύμβουλος Κρήτης, Εντεταλμένη στον Τομέα Πολιτισμού, Παιδείας καθώς και σε θέματα Απόδημων Κρητών.

malandraki@creteregion.gr,  τηλ. 6944693365

Πρόγραμμα δράσεων

●          16/02: ΣΥΡΙΛΙ

Πολιτιστικός Σύνδεσμος Συριλίου-Μετοχικού-Ελληνικού «Άγιος Ιωάννης ο Θεολόγος».

Σημείο συνάντησης: Παλιό ελαιουργείο Ελληνικού Συρίλι.

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας: Μαυροματάκη Νεκταρία.

τηλ.: 6946449564.

●          22/2:ΓΑΛΟΥΒΑΣ ΛΟΥΣΑΚΙΩΝ

ΚΟΙΝΣΕΠ <Ενδοχώρα>

Σημείο συνάντησης:

Κίσσαμος,Πλατεία Ελ.Βενιζελου,Εθνική Τράπεζα

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας

Μαρία Μαλανδράκη

τηλ: 6936995104

●          23/02: ΚΕΦΑΛΙ ΚΙΣΣΑΜΟΥ

Πολιτιστικός Σύλλογος  Κοινότητας Κεφαλίου.

Σημείο συνάντησης: Πλατεία Κεφαλίου.

Ώρα συνάντησης 11:00π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας: Γιάννης Φρυτάκης.

τηλ: 6989400988.

●          08-09/03: ΒΡΥΣΕΣ ΚΥΔΩΝΙΑΣ

     Πολιτιστικός Σύλλογος Βρυσών «Πέργαμος»

Σημείο συνάντησης: Πλατεία Βρυσών Κυδωνίας.

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας: Στέλλα Καλιοντζάκη

τηλ: 6976187606.

●          15/03: ΚΑΛΛΙΚΡΑΤΗΣ ΣΦΑΚΙΩΝ

Πολιτιστικός Εξωραϊστικός Σύλλογος Μανούσος Καλλικράτης

Σημείο συνάντησης: Πλατεία Καλλικράτη

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας: Βαρδής Γυπαράκης

Τηλ.: 6980036461

●          16/03: ΠΟΛΥΡΡΗΝΙΑ

Πολιτιστικός Σύλλογος Πολυρρήνιας

Σημείο συνάντησης: Παλαιό Δημοτικό Σχολείο Πολυρρήνιας

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας: Μαρία Καμπουράκη

τηλ.: 6973739180.

●          22/03: ΠΛΑΤΑΝΟΣ ΚΙΣΣΑΜΟΥ

Δημιουργικός Εξωραϊστικός Σύλλογος Κατοίκων Πλατάνου «H  Ενότητα».

Σημείο συνάντησης: Αγροτικός Συνεταιρισμός Πλατάνου.

             Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνοι επικοινωνίας: Mαραθάκη Kυριακή: 6942802065 &

Μαραθάκη Φανή: 6948084386

●          23/03: ΣΚΑΦΗ

Πολιτιστικός Σύλλογος Σκάφης – Αργαστηρίου- Τζαγκαριακού «Τα Σκαφιδάκια»

Σημείο συνάντησης: Μνημείο Πεσόντων, Σκάφη

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας: Χρήστος Μαλανδράκης

τηλ.: 6983517442

●          29/03 ΠΑΪΔΟΧΩΡΙ-ΦΡΕΣ-ΤΖΙΤΖΙΦΕΣ

1.         Πολιτιστικός και Εξωραιστικός Σύλλογος Παϊδοχωρίου, Νεοχωρίου  και Αγίων Πάντων. Υπεύθυνος Μανώλης Πετακάκης, Τηλ 6985657133

2.         Πολιτιστικός Σύλλογος Φρε «Ένωση Φρεδιανών η Παναγία των δυο Βράχων»

Υπεύθυνος Ανδρέας Στυλιανακάκης: 6980392183

3.         Πολιτιστικός Σύλλογος Τζιτζιφέ «Ο Χριστός της βρύσης»Υπεύθυνη

Κουνδουράκη Σταυρούλα, τηλ.: 6979327292

Σημείο Συνάντησης:Πλατεία Αγίων Πάντων.

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

●          30/03: ΚΑΡΑΝΟΥ

Μορφωτικός Σύλλογος Καράνου «Η Ρίζα»

Σημείο συνάντησης: Πρώην Δημοτικό Σχολείο Καράνου. Πλατεία.

Ώρα  συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνη  επικοινωνίας: Φωτεινή Μποράκη

τηλ.: 6974788912

●          05/04: ΘΕΡΙΣΣΟ

Πολιτιστικός Σύλλογος Θερίσσου «Η Επανάσταση του 1905»

          Σημείο συνάντησης: Πολιτιστικός Σύλλογος Θερίσσου.

Ώρα συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνη επικοινωνίας: Φυτουράκη Σοφία

τηλ.: 6985569992

●          06/04: ΚΑΘΙΑΝΑ ΑΚΡΩΤΗΡΙΟΥ

Πολιτιστικός Σύλλογος Καθιανών “Η Ειρήνη”.

Σημείο συνάντησης: Πλατεία Καθιανών, Πολιτιστικό Κέντρο.

Ώρα  συνάντησης 11:00 π.μ.

Υπεύθυνος επικοινωνίας: Βαγγέλης Ανδρεαδακης & Άννα Πετράκη

τηλ.: 6945953633 & 6932774188.

●          26-27/4:ΣΠΗΛΙΑ,ΓΛΩΣΣΑ,ΜΟΘΙΑΝΑ.

Πολιτιστικός Σύλλογος Σπηλιάς “Η ΕΝΌΤΗΤΑ”

Υπεύθυνη επικοινωνίας

Χριστίνα Κανιτσάκη τηλ:6946278019

Πολιτιστικός και Εξωραιστικός Σύλλογος Γλώσσας

Υπεύθυνη επικοινωνίας Αντωνία Παντελίδη

τηλ:6978330718

Πολιτιστικός Σύλλογος Μοθιανών-Σκαφιώτου

“Η ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ”

Υπεύθυνη επικοινωνίας

Δήμητρα Νικητοπούλου

τηλ:6978389208

Ώρα συνάντησης 11:00π.μ.

Σημείο συνάντησης: Θα ανακοινωθεί.

«Πάμε για χόρτα;». Δεύτερη χρονιά δράσεων της Π.Ε. Χανίων για την διάδοση της τέχνης της συλλογής και αξιοποίησης των άγριων χόρτων της κρητικής γης