Το Καρδάκι του Δήμου Αμαρίου

  Το Καρδάκι είναι οικισμός της Κοινότητας Βρύσων του Δήμου Αμαρίου, στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης της Κρήτης. Σύμφωνα με την απογραφή του 2011 έχει 30 κατοίκους. Απέχει 44 χιλιόμετρα από το Ρέθυμνο και είναι κτισμένο σε υψόμετρο 580 μ. 

Το όνομά του προέκυψε από την παραφθορά της λέξης καρυδάκι, πιθανόν αναφορά σε κάποια καρυδιά στην περιοχή.

Το χωριό αναφέρεται από τον Φραντσέσκο Μπαρότσι το 1577 ως Caridhachi στην επαρχία Αμαρίου. Στην ενετική απογραφή του 1583 από τον Καστροφύλακα αναφέρεται ως Caridachi με 152 κατοίκους και o Φραντσέσκο Μπαζιλικάτα το 1630 το αναφέρει ως Caridhachi. 

Στην απογραφή του 1834 η οποία πραγματοποιήθηκε από τους Αιγυπτίους το χωριό δεν αναφέρεται, αλλά αναφέρεται στο έργο "Κρητικά" του Μιχαήλ Χουρμούζη, το 1842, ως Καρδάκι.

Στην απογραφή του 1881 αναφέρεται ως Καρυδάκι στον δήμο Μοναστηρακίου και είχε 28 κατοίκους, όλοι χριστιανοί. Στην απογραφή του 1900 είχε 38 κατοίκους και ανήκε στον δήμο Πανακραίων. Στην απογραφή του 1920 αναφέρεται ως προσαρτημένο στον αγροτικό δήμο Σμιλέ.

Το 1925 το χωριό προσαρτήθηκε στην κοινότητα Βρυσών μέχρι την Καποδιστριακή διοικητική διαίρεση, οπότε και προσαρτήθηκε στον Δήμο Σιβρίτου. Από το 2011 υπάγεται στον δήμο Αμαρίου.

Μετά την απαγωγή του υποστράτηγου Κράιπε το 1944, οι γερμανικές δυνάμεις κατοχής αποφάσισαν σε αντίποινα την καταστροφή των χωριών του Κέντρου. 

Κατά τη διάρκεια της επιχείρησης, στις 22 Αυγούστου 1944, οι Γερμανοί περίκυκλωσαν το χωριό, όπως και άλλα χωριά της περιοχής, και έστησαν στο εκτελεστικό απόσματα 20 άντρες. 

Από αυτούς επέζησε, βαριά τραυματισμένος, ένας, ο Μανώλης Βλεπάκης. Οι Γερμανοί ανατίναξαν τα σπίτια του χωριού, αλλά όταν πήγαν να ανατινάξουν το ναό του Αγίου Ιωάννη, τους έτρεψε σε φυγή ένα σμήνος μελισσών.

Η εκκλησία του χωριού είναι αφιερωμένη στην Αγία Παρασκευή, ενώ σώζεται επίσης ο ναός του Μιχαήλ Αρχαγέλλου ή Αστρατηγού, του 13ου αιώνα