Το Ουζερί του Τερζάκη ξανά κοντά σας, με γευστικές δημιουργίες

 

Aπό το 1978 σε ένα ήσυχο, γραφικό σοκάκι του Ηρακλείου δίπλα στο λιμάνι, το εστιατόριο μας προσφέρει γεύσεις γνήσιες, αυθεντικές, προερχόμενες από τη μακραίωνη Κρητική παράδοση, με αγνά υλικά και πολύ μεράκι. 

Ότι η Κρήτη είναι ευλογημένος τόπος είναι γνωστό σε όλη την Ελλάδα, με την αξία της κρητικής διατροφής να είναι γνωστή πια στα πέρατα του κόσμου.

Η κρητική διατροφή, έχει κινήσει το διεθνές ενδιαφέρον αφού η πλειονότητα των ερευνών αναδεικνύουν την κρητική κουζίνα ως το πιο χαρακτηριστικό και ποιοτικά υψηλό παράδειγμα μεσογειακής διατροφής.

 

Οι κάτοικοι της Κρήτης, διαπιστωμένα, παρουσιάζουν τους υψηλότερους δείκτες μακροβιότητας στη Μεσόγειο.

 

Από τα ευρήματα των αρχαιολογικών ανασκαφών φαίνεται πως και οι αρχαίοι Κρήτες, πριν από 4.000 χρόνια, κατανάλωναν σχεδόν τα ίδια προϊόντα που καταναλώνει και ο σημερινός Κρητικός.

​

Ο επισκέπτης μας θέλουμε να βιώσει την εμπειρία, την αυθεντικότητα, και την ποιότητα της παραδοσιακής Κρητικής κουζίνας.

Καθημερινά προσφέρουμε παραδοσιακές Κρητικές γεύσεις.

 

Σημαντική για εμάς είναι η χρήση των παραδοσιακών τρόπων προετοιμασίας και επεξεργασίας των υλικών και η  συνέχιση του παραδοσιακού τρόπου μαγειρέματος των πιάτων μας.

 

Πιάτα που φτιάχνονται

με μεράκι, μαγειρεμένα παραδοσιακά,

με αγνά τοπικά προϊόντα,

από οικογενειακές συνταγές, σεβόμενοι

πάντα την Κρητική παράδοση

και τους πελάτες μας.

Λοχ. Μαρινέλη 17, Πλ. Αγίου Δημητρίου, Λιμάνι Ηρακλείου, 712 02 

καθημερινά 11.00πμ - 12.00μμ

+30 2810 221 444

+30 6937 137 220

ouzeri.terzaki@gmail.com