Η πλεξούδα των κρεμμυδιών

 ΝΑ ΠΛΕΞΟΜΕ ΤΑ ΚΡΟΜΜΥΔΙΑ ΝΑ ΤΑ ΧΟΜΕ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ...ΕΙΝΑΙ ΤΕΧΝΗ ΚΑΙ ΑΥΤΗ

Για να φτιάξετε πλεξούδες, θα χρειαστείτε 13 κρεμμύδια/σκόρδα. Η τεχνική πλεξίματος (κατασκευής πλεξούδων) που περιγράφεται, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρεμμύδια και σκόρδα.

Κόψτε τα μουστάκια (ρίζες) από τα κρεμμύδια/σκόρδα σε μήκος περίπου 2,5 με 3 εκατοστά. Αφαιρέστε και καθαρίσετε από υπόλοιπα χώματος.

Αρχίστε την πλεξούδα, χρησιμοποιώντας τα τρία μεγαλύτερα κρεμμύδια/σκόρδα.

Τοποθετήστε ένα κρεμμύδι/σκόρδο στην κορυφή και τα άλλα δύο κρεμμύδια/σκόρδα δεξιά και αριστερά του και λίγο πιο κάτω.

Πάρτε ένα κρεμμύδι/σκόρδο και τοποθετήστε το πάνω και στο μέσο των κρεμμυδιών/σκόρδων  και Σφίξτε προσεκτικά τα φύλλα και τοποθετήστε τα ξανά στην αρχική τους κατεύθυνση.

Έτσι έχετε φτιάξει έναν “κόμπο” στη βάση της πλεξούδας.

Ευθυγραμμίστε τα φύλλα του νέου κρεμμυδιού/σκόρδου με τα φύλλα του κρεμμυδιού/σκόρδου 

Τώρα θα πρέπει να έχετε και πάλι τρεις δέσμες φύλλων.

Πλέξτε τις τρεις δέσμες φύλλων μαζί (δύο φορές), όπως θα πλέκατε και τα μαλλιά.

Βεβαιωθείτε ότι το πλέξιμο είναι σφιχτό.

Προσθέστε δύο νέους βολβούς. Έναν σε κάθε πλευρά της πλεξούδας.

Ευθυγραμμίστε τα φύλλα τους με τις δύο εξωτερικές δέσμες φύλλων.

Πλέξτε τις τρεις δέσμες φύλλων μαζί (δύο φορές), όπως θα πλέκατε και τα μαλλιά

Ακολουθώντας τις οδηγίες στα βήματα 3 και 4, συνεχίστε να προσθέτετε ένα κρεμμύδι/σκόρδο και στη συνέχεια δύο κρεμμύδια/σκόρδα, μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλα τα κρεμμύδια/σκόρδα.

Η κορυφή της πλεξούδας, θα πρέπει να τελειώνει με ένα μόνο κρεμμύδι.

Τελειώστε την πλεξούδα, δένοντας σφιχτά τα τελευταία φύλλα σε σχήμα θηλιάς.

ΦΩΤ-ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ

http://www.kalliergo.gr/